沈明月這兩三天都在外麵跑，琢磨著飯店的事，主廚肯定就是她自己了，前期隻能這樣，等到時候大食堂那邊轉到民營了，她再去挖兩個廚子過來。
她也不是突然要開這個店，之前是有打算，但是覺得時機不成熟，後來與陳玨真的在一起之後，她覺得反而沒那麼多顧慮了。
再加上鹵菜店之前出過事，大飯店那邊還不知道要等到什麼時候才能夠合作成供應，與其等著機遇，不如自己製造機遇。
沈明月跑了這幾天也沒找到合適的地方開
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