“薑毅,你的刀工是怎麼練出來的?”
這塊肉要是她來切的話,她可能要切個十幾二十分鐘,而且她切肉都是薄一塊,厚一塊的,小一塊,大一塊的。
以前她做土豆絲,就是因為刀工太差,導致土豆絲大大小小切得很不均勻,炒出來的土豆絲有的都熟透了爛了,有的還是段生的。
薑毅一邊把那些肉放進盆裏,一邊放鹽,料酒,胡椒粉以及澱粉等,一邊還往鍋裏放入了油和蔥蒜,然後轉頭對著陳紫說道,
“切多了,自然會的。小的
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