文思豆腐屬於淮揚菜係,也是國宴菜。
這不是每個廚師都可以達到這個水準。
現在有人看見方華切豆腐,立即感到震撼。
如果沒有兩把刷子,是絕對不敢在這種場合做這道菜的。
現場有一個女解說員,不停地彙報著做菜的情況。
“我們來看一下啊,這邊方師傅在做文思豆腐。眾所周知啊,這文思豆腐和拆燴鰱魚頭,是公認的考驗廚師功力的兩道菜。”
說話之間,女解說員又看見一旁做拆燴鰱魚頭的王師傅。
“哎呦,我們王
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