進入決賽的有三人，除了時清歡之外還有兩名專業大廚。
其中那個米其林二星級餐廳的經營者昨天回家以後忽然舊疾發作，身體原因沒法繼續比賽，隻好退賽。
按照比賽的程序，決賽時需要有三名廚師進行最終角逐，所以必須再找一名替補。
準決賽時淘汰的三人中除了卡洛斯之外，其他兩人都因故明確拒絕了。
卡洛斯還沒有動身回國，他表示可以頂替退賽廚師的位置，參加決賽。
這本就是一場商業性質的廚藝比賽，規則自然也
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