“起火。”蔻梢將桶裏剛磨出來的杏仁漿倒進鍋中，慢慢攪拌木質長勺，同時，加入適量的蜂蜜、牛乳和魚膠粉。
灶底下中火燃著，等到鍋中煮開之後，直接把鍋裏的混合物倒到各個準備好的碗中。之後最為重要的一步，找一些冰水，或者用普通的深井水，將倒出的混合物放到其中，使其徹底涼透。
蔻梢找了些冰塊過來，碗中的杏仁漿很快徹底凝固。這時候，在上麵膠上一些一些桂花糖，亦或者是紅豆沙，味道很是清新甜美。
杏仁
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