第五章 你為什麼殺他們？

我嘗嘗菜，更加震驚，味道也跟奶奶做的一模一樣。

楓葉得意地笑了：“夠資格做你的田螺姑娘吧？”

我真的驚到了！

奶奶有不少與眾不同的做菜細節，她的好廚藝把我的嘴養得特別刁。

比如這道菠蘿咕咾肉，選梅肉切成小塊，用少許蠔油、白胡椒粉、料酒、生抽先醃一下，醃料一定要適當，不能蓋過梅肉原本的鮮香，然後用雞蛋和馬鈴薯澱粉掛糊過油。

菠蘿選用熟透的，切小塊淡鹽水浸泡兩分鐘即可。

醬汁