割好了之後，他放到開水裏麵去煮一陣子，然後撈出來，用竹簽紮肉塊上麵的皮，紮出密密麻麻的小孔。
紮了滿了小孔，趙遠峰往上麵抹了不少的鹽粒。
塗抹均勻了，然後放到油鍋裏麵慢慢的炸。
葉知秋在一旁看著。
她看到趙遠峰將那一大塊肉放到油鍋裏麵，一陣劈裏啪啦的聲音過後，那一塊肉的皮層，就被炸出一片凹凸不平的虎皮狀。
那一塊肉炸得差不多了，他拿起來放到一邊去放涼。
“葉知秋，洗一些薑蒜之類的配料出
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