“這道菜相傳始創於明朝，至今已經有一百多年的曆史。”
“因為口感酥爛，吃法與烤鴨雷同，清末開封廚師以紫酥肉代替燒烤呈獻慈禧和光緒帝，博得了太後和皇上的讚許，此後經過流傳，便成為傳統名菜。”
“而創始人還與朱棣的兒子有關。”
“眾所周知，明成祖朱棣的第三個兒子叫做趙王朱高燧。”
“在他的府內，雖然美女如雲，最寵愛一個能歌善舞且廚藝俱佳的侍女。”
“因為遭到讒言陷害，所以侍女被趙王疏遠。
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