“其實做餃子很簡單，隻有三步而已。”
“第一，和麵。”
“要將麵粉放入盆中，加入一些水，和成麵團，蓋上濕毛巾餳麵。”
“一定要軟硬適中，如果太軟，就加麵，如果太硬，就加水。”
“就跟廚子做飯的時候，太鹹的話放水，太淡的話加鹽是一樣的道理。”
“不過，最好還是控製好，不然隻會越和越多。”
“第二，備餡。”
“將餡剁好以後，加入老抽、生抽、鹽、白糖等作料，順著一個方向拌勻。”
“我喜歡加
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