廳中正喝茶的功夫，何大師傅之前製作好的預製菜就上桌了。
“兩位東家，您們先嘗著，我師傅還在準備蒸魚，”端菜的是何大師傅的大徒弟，他高興介紹著桌上三道菜。
“第一道是一盅佛跳牆，豬肉牛肉這類是當日新鮮配置，其餘的海鮮、菌菇都是師傅曬製的幹貨，第二道是青筍嫩雞肉，雞肉是提前一晚研製，第二日還保留雞肉的鮮，這道菜師傅建議隻提前一日準備，這樣既入了味又保證新鮮，第三道就是今早的魚肉餃子，餃子適
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