第24章

想了會兒，還是沒有想到好的處理方法，她默默撿起了地上的豬下水。

還好當初裏正想的周到，給她在屋後打了口水井，此刻正好可以用上。

用草木灰將豬下水仔仔細細地清洗了好幾遍，確定洗幹淨了之後，又將肥腸翻過來，撕掉多餘的油脂和淋巴。

接著倒入鹽巴和白醋，揉搓一分鐘，將異味去除，多次清洗。

冷水下鍋，兩分鐘後撈出，在鍋中倒少許油、白糖，炒出糖色。

這個時代還沒有辣椒，所以趙三丫買了茱萸代替，雖然口