這頭邢錦基本隻負責吆喝,邢老漢屬於老擺攤人了,有了豐富擺攤經驗。
今天他學聰明把雞先炸好,放到一邊,如果有要的客戶正好複炸一下,
炸過兩次的雞肉外皮一咬就酥,還包裹著濃濃的油香味,配上醬料那味道隻能用絕了來形容。
這樣既減少時間,還能提高食物口味,一舉兩得。
肉排今天暫時選用炸來代替,邢錦琢磨收攤後還得去鐵匠鋪子,給她爺定製個鐵板,日後萬一開展鐵盤炒麵,烏拉卷餅的時候還能用的上。
沒到
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