第180章

許是當初住在這兒的人家，種了這些菜，後來成熟過後漏了些種子在地裏，於是這地方就年年長雪裏蕻了。

這種菜屬於芥菜變異的一種，膳食纖維豐富，還伴著絲絲辣味。

不過醃製過後，經過發酵，它的那股辛辣的勁兒就自然消失了，是冬天裏一道不錯的菜肴。

可以燉肉，做酸菜魚，還能炒成小菜，配粥吃。

而且極其耐儲存，醃上兩壇，幾乎就可以從年頭吃到年尾了。

得先把這些菜洗幹淨，然後放在太陽底下曬個幾天，等雪裏