接著,他用四根粗樹枝兩兩交叉綁在一起,然後在火堆上方支起一根木棒,用來鉤掛野豬肉。
“大勇哥,你拿這些鐵鉤子做什麼?”
楊小美有些好奇地看著陳大勇手裏那些鐵鉤,大小跟秤頭上的鐵鉤差不多大小。
“用這鐵鉤來串肉,然後掛在支起來的木棒上用火熏烤,就能蒸發掉肉裏的水分,同時也能增加肉的香氣。”
掛好肉之後,陳大勇回屋拿了一把柴刀,去路邊的柏樹上砍了幾根鮮柏條。
楊小美一臉疑惑的問道:“大勇哥,
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