大骨可以熬湯,可也不是誰都喜歡要的,一些人嫌棄麻煩,都是剔出來不要的。
“要!那可是好東西。”
除了肉,骨頭還可以熬湯呢。
屠夫笑了笑,豬骨有啥好的?又吃不飽!但也沒說什麼,開始處理,切塊、剔骨、分類、去毛,處理的非常細致,雲清解下竹簍遞給屠夫,屠夫處理好了就往竹簍裏扔。
等屠夫處理完,滿滿的一大竹簍的肉,骨頭和豬大腸壘在最上麵。
一共花了三兩多白銀。
買一隻整豬也就七八兩左右。
豬肉
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