另一個麵團，林小凡則是拿在手裏，準備開始擀混沌皮。
先是在台麵上撒一層玉米澱粉，防止粘手。
然後用把麵團放在案板中間，用擀麵杖從中間沿著“米”字箭頭方向向著四周擀，用力要均勻，每次由中間像四周擀，就這樣，林小凡擀的麵皮越來越薄。
直到薄的像一張紙，林小凡才停下擀麵的動作。
開始在擀好的麵皮上撒上玉米澱粉，然後切成混沌皮四方的形狀。
另外一團麵團，林小凡也如法炮製，將所有的餛飩皮製作好了
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