“那這道菜的工序是什麼？”
趙南峰也不廢話，直接領著人去了一趟後廚，那裏麵就有一個磨。
“看清楚了，這是普通的黃豆對吧？我們先把它泡一整晚，然後直接放在這個磨盤上麵，隻要手臂輕輕推動，磨盤研磨之時，輕輕倒入一些幹淨的水，看到沒有，這個地方會出來白乎乎的豆漿。”
“我們再將豆漿裝起來，然後，放入一些這種粉，上麵再用兩個石塊壓著，用不了一會兒，豆漿就會凝固成豆腐了。”
趙南峰盡量說的簡單直
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