如果螃蟹不停的運動，會加速螃蟹耗氧量和死亡速度。而死久了的螃蟹有劇毒，就不能吃了。
捆繩還是為了最大程度保證螃蟹的新鮮口感。
由於運輸過程的低氧環境，螃蟹如果一直運動，就算螃蟹最終沒死，體內也會積累大量的乳酸。
積累大量乳酸的大閘蟹會肌肉酸痛，特別痛苦，吃起來口感也會大打折扣。
當然，上麵這幾點，都是出於運輸販賣的考慮，跟林一凡他們沒什麼關係。
但是，他們綁繩子也是有必要的。
因為給螃
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