但是一旦掌控的好,煸炒出來的菜中水分盡去,滋味就會濃縮,口感也會比燜煮出來的菜肴好上不少。
在林一凡的飛快煸炒下,原本看起來還挺大一塊的鴨肉,好像縮水了似的,一下子就小了一圈。
顏色也不複之前的鮮亮,變成了有些暗黃的顏色。
鴨塊在高溫之下不斷地冒著小小的油泡,但是還沒等它流進鍋中,就蒸發成一股油煙揮發掉了。
化作白煙的油氣,鑽進了眾人的鼻孔中。
“好香啊!”異香撲鼻,讓顏思茜的眼睛一下
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