俞小野想到了就去幹。
拿了一大塊切好的魚肉剁成魚泥,放上調料和蛋清,然後攪拌。
記得好像還得摔打上勁,就又用手來摔。
摔了半個小時,膀子都酸了,覺得差不多了,然後燒鍋下魚丸。
等水開了以後,開始學著美食視頻裏的姿勢,一手抓魚泥,一手拿勺子,把虎口處擠出來的魚肉舀起來,放進開水鍋裏,一個白色的魚丸就成型了,在沸水鍋裏翻騰。
起初她動作有點笨拙,但多做了幾次就熟練了,很快把那半個沙拉碗的魚
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