路仙草眨巴了幾下眼睛,走到空地中間。
“表哥,你知道這是在做什麼吧?”
雲寧州微微頷首。
“他們是在自製私鹽。”
原來,這裏是一大片天然生成的鹽井。
鹽是生存必需品,根據來源不同,可以分為海鹽、湖鹽和井鹽,每一種鹽都有各自不同的生產工藝。
但要說最能體現古人聰明才智的,當屬井鹽。
通過打井的方式,抽取地下鹽鹵製成的鹽叫做井鹽。
在古代的製鹽工藝中,井鹽的生產方式要比海鹽複雜的多。
路仙
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