麵很快端上來。
粗陶大碗,奶白色的雞湯幾乎與碗沿齊平,金黃色的雞油浮在表麵,映著燈光。
麵條是略寬的韭葉麵,整齊地臥在湯中,上麵蓋著幾大塊燉得酥爛的雞肉和幾根翠綠的青菜。
先舀一勺湯,吹散熱氣送入口中。
瞬間,一種極致的鮮甜溫柔地席卷了味蕾。那鮮,是時間賦予的醇厚,是雞肉所有精華融於湯中的濃縮。
沒有任何多餘的調味,隻有純粹的、屬於食物本身的鮮美。
雞肉用筷子輕輕一撥便骨肉分離,入口
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