第13章

“吆，這龍蝦做得不錯啊，聞起來真香！”

年齡最大的老胡長長地吸了一口氣，一邊說一邊拿起筷子。

“是，看起來就很好吃的樣子，不知道味道到底怎麼樣？”

“不錯，這道菜首先就占了色、香兩個字，就看是不是色香味俱全了！”

三個人說著，紛紛拿起筷子夾了一隻龍蝦，然後放下筷子用手剝去蝦殼，再將剝出的蝦肉放到湯汁中蘸了蘸，然後放到口中。

“唔，好吃！”

“太香了。”

“鮮香爽口，這龍蝦有吃頭。”

一隻蝦吃完，三個人紛紛讚歎，不約而同地給出了極高的評價。

陳為民嘗過一隻龍蝦以後，對這個結果早有預料，他起身進了廚房，將剩下的兩種小龍蝦也端到桌上，並招呼周易一起過來吃東西。

陳為民開了一瓶啤酒，給大家都倒了一杯，然後舉起杯子說道：“來，大家先喝一口酒，然後再嘗嘗剩下的這兩種，看看是不是一樣好吃。”

周易喝了一口啤酒，差點全吐出來。

這味道又苦又澀，太難喝了。

周易喝慣了後世清爽型啤酒，這種原汁原味的啤酒還真喝不慣。

不過，龍蝦的味道比他預想中的還要好，雖然十三香沒有湊齊，但那是實實在在，味道醇正的香料，用料很紮實。龍蝦也是純天然的，味道特別鮮美。

老胡他們也紛紛給出非常高的評價。

“這個麻辣小龍蝦不錯，太過癮了！”

“我吃不來辣，還是十三香小龍蝦最好，香味濃濃的，就像陳年的老酒一樣。”

“蒜泥龍蝦也不錯，又鮮又香。”

三個人的語言很貧乏，翻來覆去就是那麼幾句，但是用實際行動做出了最好的評價。

看到他們手上、嘴上都沾滿了龍蝦汁，依然不管不顧地大口吃蝦，陳為民不由完全放心了。

這事情，能搞。

這時候，有人走進飯店吃飯，看到這邊熱鬧的樣子，不由多看了兩眼。

“老板，這個龍蝦怎麼賣的？”

“這是我們店裏新推出的十三香小龍蝦，特別好吃，一份八毛錢，不過不是這樣的大盆，一份大概十幾隻龍蝦。”陳為民連忙起身招呼。

八毛錢一個菜，在飯店裏很正常，跟一般的肉菜差不多，比大肉菜便宜，比蔬菜貴。

十幾隻龍蝦大概就是一斤，加上配料什麼的，成本大概四毛錢左右，賣八毛錢，毛利率可以達到50%。

這也是做餐飲的正常毛利率，再扣掉人工、房租、水電，就沒有那麼高了。

所以，像這種小飯店，賺的還是辛苦錢。

中午這段時間，利民飯店來了九撥吃飯的，老胡等人的示範，加上陳為民的推銷，竟然都點了小龍蝦，其中有六七個人一起來吃飯的還點了兩份，總共賣出去十份小龍蝦，收入八塊錢，把買龍蝦的錢都賺回來了。

而且，每桌的小龍蝦都是最受歡迎的，很快就吃掉了，吃掉以後，大家還意猶未盡，紛紛說下次還要吃小龍蝦。

看到這情形，陳為民也知道周易說對了。

隻要能將小龍蝦這道菜做好了，他這個小飯店的招牌很快就會變得響亮起來。

“小周，這樣......你現在每天能提供多少龍蝦？”中午這一陣忙完以後，陳為民泡了一壺茶，拉著周易說事情。

周易笑了笑道：“陳叔，咱們榆河的龍蝦你是知道的，隻要量不是特別大，你想要多少，我就能給你多少。”

陳為民點了點頭，沉吟了一下說道：“那你看這樣行不行，我這邊也是剛開始，也不知道每天能夠賣掉多少份龍蝦，從明天開始，你每天給我提供二十斤龍蝦，都要今天這種大龍蝦，我給你一元錢三斤的價格，怎麼樣？”

周易笑了笑：“陳叔，你是不是還有什麼要求沒有說？”

陳為民深深地看了周易一眼，這小子看上去也就二十出頭，但是做事很老練，完全不像一個初出茅廬的小夥子。

“也不算是要求......”

陳為民說道：“就是有關這個小龍蝦的做法，尤其是十三香的配料，你看......是不是能夠不要告訴別人？”

陳為民拍了拍胸口：“你放心，要是你弄到更多龍蝦，隻要數量不是太多，你都拿過來，我都給你收了，怎麼樣？”

陳為民也知道自己的要求其實是有點過份的，隻要周易願意，他完全可以將今天的做法複製到別的飯店，然後賣掉更多小龍蝦。

“叔，其實小龍蝦的做法並不複雜，就算咱們不說，別人也能模仿著做出來。”周易說道。

“我知道，所以我也隻是請你暫時不要說出去。”

陳為民端起茶杯，向周易敬了敬，頗為誠懇地說道：“叔的這個要求可能有些過份，以後你有什麼事情，盡管找我。”

“叔......”

周易也端起茶杯，阻止陳為民繼續說下去：“你不用說了，這件事我答應了。就算你不說，我也會這樣做的。”

“至於小龍蝦的價格，咱們還是按照市場價，一塊錢三斤，每天上午我把貨送過來，你告訴我第二天要的量。”

“這......”

陳為民有些意外，也有些不好意思。

畢竟，這樣一來，周易好像什麼好處都沒有，就隻是找到了一個穩定的售賣小龍蝦的渠道，量還不是特別大。

這讓他有些不敢。

作為一個生意人，其實最不喜歡的就是欠人人情，因為你不知道當對方要你還的時候，需要你付出多少。

“當然，聽陳叔你的意思，這要是我能提供的龍蝦更多，也有辦法幫我賣掉？”周易笑著問道。

陳為民點了點頭：“嗯，我畢竟是開飯店，也認識一些這方麵的人，你隻要量不是太多，我能幫你找到一點去處。”

“那就麻煩陳叔了！”

周易也敬了陳為民一下：“要是我以後能弄到更多小龍蝦，陳叔你一定要幫我這個忙。”

“完全沒問題。”

陳為民這才放心，看來周易還是看中了他掌握的渠道和人脈。

很聰明的做法。

一斤龍蝦哪怕多個幾分錢，二十斤也就多個幾毛錢，不算什麼。

如果能夠打開新的渠道，賣掉更多龍蝦，周易顯然能夠賺到更多。

“對了，還有一件事情，想要請陳叔幫忙。”

就在陳為民以為周易很聰明的時候，周易突然又開口了，並提出了一個新的要求。