顧芝芝特意買了好幾個研缽,將花椒、茴香等東西分缽磨研搗碎,要用時再倒在同一個碗裏混合起來就行。
饒是這樣,想要調配出滿意的調料也不容易——
一次次舂碎,一次次翻炒加料,若是不滿意粉碎程度,還得用擀麵杖來回壓一陣兒,一個人包攬下所有程序,著實枯燥累人。
連著研究了整整兩日,吃了兩日燒烤,吃得她都有些上火,才總算有了比較滿意的配比。
如此,她手裏暫時就有了孜然粉、燒烤粉、椒鹽粉、五香粉等幾
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