沒錯,她要做純手工的黃芥末醬!
賴於她喜歡吃黃芥末醬,所以什麼都不會的她,唯一真正會動手做的吃食,就是黃芥末醬。
黃芥末醬做起來也簡單,關鍵就在於研磨。
用石舂磨是最好最古老的手法,在這裏也隻能用這古老的手法。
良緣細細的把芥菜籽磨碎,磨的越細越好。
陳氏給了她一小碗,她全磨了。
磨好已是好一會後了,磨的她手心子又癢又紅的。
這些她都顧不上,問陳氏道:“娘,有沒有油紙?
一小點就可以了。
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