第12章

“嗯，你能幹啥？”

“我是腿受傷了，手又沒事。”

“......”

也是。

沈晚娘畢竟隻是個弱女子，這剁肉到底是體力活，於是她叫了小辰一起把霍君安扶出來了。

切成長條塊的豬肉就擺在案板上。

霍君安拿起菜刀看了看，“剁成肉餡嗎？”

“嗯嗯，就像是肉餡那樣就可以。”

沈晚娘的話音一落，霍君安就動手了。

他人高馬大，力氣也大。

隻聽見屋裏一陣快節奏的鐺鐺鐺聲。

那些肉塊以肉眼可見的速度在霍君安的刀下變成了肉餡狀。

沈晚娘都看呆了。

這人，這麼厲害的嗎？

“可以了嗎？”

剁完了，霍君安放下菜刀斜了沈晚娘一眼。

沈晚娘點點頭。

“既，既然你剁肉這麼快，那就再剁一塊吧，我也好多做一點。”

“小辰，愣著幹啥，搬一塊肉來。”

鐺鐺鐺！

又是一陣響徹屋子的聲音。

霍君安剁完了，已經一案板的肉餡，肥瘦相間，還很利索。

沈晚娘非常滿意，把霍君安扶回了床上。

這肉餡已經剁出來了，下一步就是把各種作料按照比例搭配好，把肉餡給醃起來。

霍月兒一直在旁邊看著。

“娘親，你不是說要做肉腸嗎？肉腸是什麼樣的呀？”

“小丫頭，等著你就知道了。”

豬下水裏麵的豬腸沈晚娘早就洗幹淨過的，腸衣也剝離了下來，在水裏泡了很久了。

此時洗一洗拿出來用正是好用的時候。

霍辰看著那一團看不出是啥的東西看的眉頭緊皺，“這個東西，怎麼用啊。”

“不懂了吧，看著我的，你拿好，這個剝開，看見沒，裏麵可以塞肉餡了。”

“噢！”霍辰恍然大悟，“你說的豬肉腸就是這樣把肉餡塞進去嗎？”

“聰明。”

“然後就煮熟了吃吧？”

“煮，蒸，晾曬，都可以。”

“你扶好了，我要塞肉餡了。”

霍辰對這東西十分感興趣，認真的撐開腸衣，讓沈晚娘往裏麵塞肉餡。

可是，這腸衣太滑了，肉餡幾次都掉了出來，要麼就是直接從霍辰的手裏脫落。

沈晚娘無奈了。

“這可咋辦......”

霍辰想了想，靈光一閃，“你等著我，我有辦法了。”

“啥辦法？”

沈晚娘好奇的等了一會兒，就看見霍辰從外麵跑了回來，手裏拿著一根竹竿。

沈晚娘這下笑了。

“哈哈，可以啊，小辰這腦袋就是聰明。”

“嘻嘻，牛大爺都說，哥哥是最聰明的小孩呢。”霍月兒看著霍辰，雙手托腮雙眼亮晶晶。

竹竿鋸斷，清洗幹淨，直接把腸衣套上來，肉餡通過竹竿直接灌進腸衣裏。

腸衣被撐得鼓起來，不一會，就出了一大段豬肉腸。

沈晚娘再用細繩緊緊地係起來。

一段豬肉腸就做好了。

等全部豬肉餡放完了，足足有二十來根。

這一大串真是太有成就感了。

“小辰，小月兒，你們兩個人想不想吃吃看？”

“想！”

這蒸豬肉腸就簡單了，大火燒，蒸屜一放，不一會兒豬肉腸裏的生肉就變成了熟肉。

這就可以拿出來吃了。

霍辰和霍月兒都是第一次吃到這豬肉腸，兩個人一邊吹熱氣一邊吃，吃了一口又一口，完全停不下來。

吃到後麵兩個人肚子都圓滾滾了。

還是霍辰把霍月兒按住了。

兩個小家夥吃飽喝足美美的就去睡覺了。

沈晚娘看著時間也已經夜深，洗洗臉也回到了裏屋。

霍君安竟然還沒有睡，睜著眼睛靠在床頭。

“你咋不睡？”

“不困。”

“也是，你這一天就在屋裏躺著，不困也正常。”沈晚娘打著嗬欠，“我可是困得不行。”

“你上來睡吧。”霍君安又道。

“昂？”沈晚娘嚇了一跳。

“我是說，你睡在床上好了，我可以睡地上。”

沈晚娘觀察了觀察霍君安，他氣色還不錯，這次受傷看來對他影響不大。

她拗不過霍君安，於是欣然同意了他的提議。

就這樣，沈晚娘躺在了床裏。

霍君安睡在木板上。

熄了燈。

屋裏靜悄悄的。

月光像一匹銀色的柔紗，從窗口垂落進來。

沈晚娘念叨著自己的打算：“明天我想去一趟鎮上，把豬肉腸拿出去賣，看看有沒有人買。再買點米麵糧油，給你抓一點藥......”

說到後麵，她已經累的沉沉睡去。

霍君安聽著她平穩的呼吸聲，沉默了片刻，幽幽道了聲好。

一聲雞啼劃破夜空，天一點點亮了。

沈晚娘這一覺睡得踏實，起來的時候精氣神也十分不錯。

早食就是玉米麵的粥。

喝完了，她把自己打理整齊，把煮熟的豬肉腸全部都裝進了背簍裏。

“娘親，你要去鎮上了嗎？”霍月兒抓著沈晚娘的衣襟，依依不舍。

“是啊，我現在去，約莫晌午就能回來了。”

“月兒也想跟你去。”

“你跟我去了，誰照顧爹爹啊？月兒在家乖乖等我，我回來給你們買好吃的東西。”

“嗯嗯，月兒聽娘親的話。”

“好了，小辰，我出發了，你在家裏一定要看好妹妹，照顧你爹。記住了，無論是誰來叫，都不要給他們開門。”

“嗯！”

穿過村子又走了一段路，憑著記憶裏七繞八繞的鄉下小路，沈晚娘終於到了鎮上。

鎮上還挺大，房子也建得更高更寬敞，各種賣早食賣糧油賣布頭的商鋪和攤位都有。

沈晚娘尋思了尋思，找到一塊空地，把做好的豬肉腸取出來擺在了背簍蓋子上，學著那些人支棱起了小攤子。

街上人來人往，卻沒有人注意到沈晚娘的攤位，偶爾有人瞥過來一眼，應該是好奇沈晚娘這個大胖子身上的肥肉。

沈晚娘倒不在乎別人看自己的目光，她是一定要把這些豬肉腸全部賣出去的。

“咳咳......”

她清了清嗓子，“豬肉腸！”

“五香味的豬肉腸嘞！”

“新做的，還是熱乎的，都是上好的山豬肉！”

她這一陣叫賣，也才吸引了零零散散幾個人的目光。

嘿。

這樣不行。

沈晚娘幹脆拿小刀切開了一根豬肉腸，又繼續吆喝道：“豬肉腸，豬肉腸，不要錢的免費品嘗啦，先嘗後買不吃虧，走過路過的都來看一看。”

這麼一吆喝。

果然，一個老太太停住了步子。

這老太太走到了沈晚娘的攤位前，兩眼冒著精光，“嗬嗬，這胖媳婦賣什麼呢？”

“豬肉腸，新鮮的豬肉做好的，大娘啊，來嘗一塊吧。”沈晚娘拿小刀切了一小塊放到了老太太的手心裏。

老太太丟嘴裏嚼了嚼。

“嗯！”

她的眼睛突然微不可查的亮了一下。

“咋樣，大娘，好吃不？”

“嗬嗬，這，這麼一小塊，我都嘗不吃滋味來，你給我切一大塊嘗嘗。”