接著倒了三分之一放在簸蓋(跟篩子差不多的但比篩子大且沒有孔的一種家用農具)裏開始滾黃豆。
所謂的滾黃豆,就是利用慣性將好的豆子跟差的豆子分開來。
這個得用手腕的巧勁兒。
先將黃豆都歸攏在一邊,然後角度傾斜一邊高一邊低,後用巧勁兒晃動一下。
好的大顆粒的黃豆會優先滾到低的那邊,差的或者不夠圓潤的黃豆還留在上麵。
如此重複後最後留下來的幾乎都是壞的豆子了。
這些豆子一般都是喂豬或者浸泡後給
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