泄點黃醬放裏頭,炒香之後,再放點黃酒。
再把豬肺等食材,都放到裏麵。水沒過食材,再抓上一把豆豉,放點醬油調調色。
各種香料等,用個紗布給包裹上,放到鍋裏。
第二次加入白酒,把上麵的浮沫給撇開。
所有東西都放置好了之後,就放到高壓鍋裏。
再把五花三層肥瘦相間的五花肉啊,一起放到裏麵。
高壓鍋,壓上一個小時,就能開吃了。
家裏的高壓鍋比較小,食材太多放不下,可以切成小塊的。
不過這小塊啊
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