以前有的生產隊包魚塘,撈過魚後會開放給社員們撈剩下的,京都的鹹魚難道是品種不同,咋那麼貴呢。
蔣文英一錘定音的,“咱們家自己弄,不花那冤枉錢!”
醃鹹魚一般選青魚或者草魚,洗幹淨拿鹽巴擦一擦,放到鹽鹵裏頭泡上五六天,再拿到太陽底下曬個五六天,再風幹,幾乎費不上什麼大力氣,比做大醬還省事呢。
蔣文英當機立斷的,“京都鹹魚貴,咱家自己做,之後給你妹捎去”
聶衛平應了聲,又道:“今年黃薑和綠
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