秋梨膏也能潤肺止咳,效果比柚子茶跟個好一些。
秋梨膏做法也簡單。
用水把梨洗幹淨。
兩人將梨核取出來,這裏沒有擦子,劉文梅隻能上手了。
從背筐裏,實際從空間裏拿出一大塊純棉布,把梨包上,用拳頭在盆子裏輕輕捶幾下,梨塊就成了渣渣。
將這些渣渣和敷料,一起放進鍋裏,大火煮一個小時。
用布將鍋裏的渣渣過濾出來。
然後一直熬,熬到梨膏濃稠、紅亮,滴水成珠,退火。
等秋梨膏稍微涼一點,裝瓶。
秋
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