第15章

“奶，您休息，我還是來做吧！”想想記憶裏吃過的幾次肉每次都是齁鹹的，末世前他們家事開農家樂，她一放假就會在家裏給她爸幫忙配菜，看的多了也就知道怎麼做了，末世後劉文梅更是小隊裏的廚房擔當，最見不慣的就是糟蹋好食材，現在有好東西，就應該做的好吃才行。

“你可別騙奶，不是奶小氣，這可是一頓肉，你真的會做？”黃桂花可是知道劉文梅都沒下過廚房，這會兒說要去做飯她有些不信。

“當然，今天您就等著吃好吃的吧。”劉文梅將水果塞進黃桂花手裏，拿起籃子裏的兔子就開始在剝皮。

黃桂花想想那道士的話，這會兒真是信了，她孫女這是福氣到了，什麼神通都會了。

劉文梅快速清理完野兔，將野兔剁好，放進盆裏，放鹽、薑片，趁黃桂花不注意，放了點料酒，攪拌，把兔肉先醃上。

去後麵菜園裏摘了幾顆蔥，一大把青紅辣椒，一把五香葉，洗幹淨，切段備用。

“奶，咱家有幹蘑菇嗎？”劉文梅在廚房裏找了一圈，沒有找到其他幹菜，開口問外麵正吃著水果的黃桂花。

“有，我來給你拿。”黃桂花回房間拿出一袋子幹蘑菇，遞給了劉文梅。

“寶兒，奶給你燒火。”看著劉文梅把幹蘑菇用溫水泡上，黃桂花就開始燒火。

“好嘞。”劉文梅把鍋裏加上水，等幹蘑菇泡發，清洗幾遍，就開始炒菜。

劉文梅洗鍋，放油，將醃好的兔肉放進鍋裏，炒至兔肉發黃，乘出備用。

再次往鍋裏放油，假裝沒有看到黃桂花肉疼的表情，油熱將蔥、薑、蒜，紅辣椒，放入鍋中爆香，趁黃桂花那柴火的功夫，偷偷放一小塊火鍋料，炒化，放入蘑菇，加水，香氣一下子躥了出來，蓋上鍋蓋。

水開，將兔肉倒進鍋中大火煮半個小時，轉中火，放入五香葉，慢慢收汁，撒上香菜，黃燜兔肉就做好了，將兔肉盛入盆中，蓋好，拿出剛才空閑時間切好的土豆絲，就這油鍋，放入蔥、薑、蒜，爆香，放入清水衝洗過的土豆絲，翻炒幾下，拿出陳年老醋倒上一點，素炒土豆絲也好了。

洗鍋，劉文梅又做了一個蒜蓉空心菜，涼拌了一個黃瓜。

主食糙米紅薯飯，黃桂花在旁邊小鍋裏已經做好了。

收拾好鍋台，劉文梅夾出一塊兔肉，放進碗裏遞給黃桂花，“奶，快嘗嘗。”

黃桂花聞著空氣中的香氣早饞了，直接拿起肉就吃了起來，兔肉軟爛，味道鮮美，這真是她吃過最好吃的肉了。

很快將手裏的肉吃完，舔了舔手指，對著劉文梅咧嘴笑了起來，“不愧是我黃桂花的孫女，幹啥啥都行。”

劉文梅將今天上午的事告訴黃桂花，然後說，“奶，今天我大哥、大姐和顧知青幫了我想讓他們過來吃飯。”

“行，吳小武那個小混球打死也活該，是要感謝一下他們，你去吧，讓你哥去喊他們。”如果不是劉文凱把吳小武的腿打斷她非去那幾家好好鬧鬧不行，現在挨打的那幾個肯定不敢說出去了，自家孫子肯定也不會往外說，這個顧知青，今天正好叫過來敲打敲打。