苦菜雖然苦可也能吃，也是一味藥。可清熱解毒，消暑殺菌，甚至可以防癌，對於糖尿病人有很好的醫治效果，隻不過它是苦的，很多人不喜歡吃。
香玉微微一笑道：“可藥也苦的呀，不也有良藥苦口一說嗎？”
她想多采些，炒炒可以泡水喝，若是有人需要的話甚至可以賣銀錢。想到這些，她轉撿那些嫩的小苦菜來挖，這樣的苦菜最好。
鄉下人都知道苦菜有大苦菜、小苦菜之分，單看他們的葉子就知道，一個大一個小。小苦菜的葉子
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