可竹筒的導熱能力比起瓦罐差了許多,它不會碎裂,可也不會熱得地麼快,效果一定不好,沒有密封的蓋子,怎麼能讓石灰石放熱反應放出來的難聞氣味不影響自己的鹵肉的口感呢!
是個難題。
除非能有朝著側麵的排氣孔,與瓦罐接觸的位置必須密封。有了這個想法,找來木炭和草紙,隨便地畫了起了草圖,幾次糾結之後,終於畫成自己想要的器皿形狀。
牧清瑤把鹵肉裝進瓦罐密封好,埋進炭火後,才把比昨天多出兩部的竹筍都倒進
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