第44章

既然有了白麵，那就做手擀麵吃。

牧清瑤找來一個大瓦盆，盛了四碗麵粉，加入半小勺細鹽，取清水和麵。

手擀麵的麵團要和得偏硬一點，她和好麵之後，把瓦盆蓋好讓麵先醒著，這才去準備臊子。

從豬腿上割下一塊精肉，細細地切成小丁，把之前在上山采回來山木耳和幹蘑菇用水發好，再切成小丁。

她早就發現後園裏靠近山溪的地方有幾棵水芹菜，采回來切成芹菜碎。

臊子準備好，麵也已經醒好，用力地揉上幾遍，讓麵團變得