加水後呢再把皮蛋整個放進去,讓它先熱一下身,趁蛋熱身時,再把肉沫還有薑絲也放進去,紅菜椒等一下,再用匙子把皮蛋分小塊,這時紅菜椒也可以下鍋了,紅椒下鍋後稍為壓一下,這樣它會快點被燙熟,再加鹽,雞精,鹽不要加多,一點點就她,因為等一下那個湯可以喝的,而且味道特別鮮美,如果鹽下多了,湯太鹹的話會很影響口感,好了,起鍋
一道鮮美的水煮菜心就做好了!
看得關情悅直咂舌,蘇小語這也太厲害了。
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