二月頭上的穀香閣顯然還沒到最忙的時候。糕點這東西一般也就酒樓用得多,富貴人家有自己的廚子,想吃這點零嘴可以自己府上做;窮苦人家吃飽都成問題,也就不求個精細糕點了。不過方濤本來就是本著通吃原則做生意,對付酒樓和一些對口味極其講究的勳貴的時候方濤親自出馬,當然價錢也高,賺頭也足,廉價糕點則是請了幫傭在做,反正這種糕點的出售對象也是往來的行腳客商,圖實惠圖分量,口味上的要求反而不高。正月剛過
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