曲媃第二個菜是煎魚。
魚是曲老爺子一大早去河裏摸來的,放到塑料桶裏用水養著,正新鮮。
曲媃把魚打理幹淨後,在魚的正反兩麵打上花刀,然後用鹽、料酒、生薑片、大蔥片、一頓擦拭。
馮華煎魚向來是直接往油鍋裏丟,還是頭一次見這麼處理的。
她好奇地問,“妹子,你這是幹嘛?”
曲媃一心在魚身上,沒有抬頭,笑著說:“給魚去腥呢。”
馮華見她擦完又把那些蔥薑往魚肚子裏塞,覺得有些好笑,也不知
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