曲媃準備給京京做的小吃有兩個,第一個是小肉丸。
昨天他們家買的肉還有的剩,給衛京做點肉丸綽綽有餘。
她先將豬肉、胡蘿卜、泡發的木耳、蔥通通切末,再將它們混合在一起,加入油攪拌。
為了讓肉丸更為滑嫩,她還忍痛加了些蛋清進去。
之後將拌好的餡搓成丸子,一個個放入水中煮熟,等丸子浮到水麵就算熟了。
如果這是曲媃自己吃,這會兒一定會用辣椒、醬油、醋調配一碗醬汁,沾來吃。
但京京是孩子
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