土黃色的瓷碗上白煙嫋嫋,紅通通的是漂浮在上麵的一層辣椒油,鮮紅的湯底跟白嫩滑溜的粉絲泡在一起,湯麵撒著一層酸菜和蔥花,濃鬱的豬脊骨半露在麵裏,辛辣和酸爽的獨特味道飄在空中,盡管周圍飄蕩的味道獨特,但是這並不妨礙讓人看著食欲大開。
特有的軟韌爽口的米粉,再加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜幹、鮮嫩青菜等配料,及濃鬱適度的酸辣味和濃重的湯水,味道奇特而又鮮美。
一口下去,入口
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