辛歲切下來一大塊肌理分明的五花肉,做了滿滿一鍋簡化版的紅燒肉。
準確來說,是糖醋五花肉。
因為她逛遍整個集市,也沒能將做紅燒肉所需要的香料買齊。
先將五花肉切成規整的塊狀,焯水去腥後,放入鍋裏煎得兩麵金黃。
再用蜂蜜代替冰糖給肉塊上色。
然後加入僅有的幾種調料——生薑、沙棗、沙蔥根莖以及沙棘果。
她買來的是還未完全成熟的沙棘果,甜度很低,嘗了一顆,天靈蓋都要被
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