她幹脆把那盆羊雜端到廚房裏自己洗,眼不見為淨好。
洗好了羊雜下鍋燒水,想到蘇氏在帶孩子,可能受不了煙火味就沒叫她進來。
羊雜下熱水飛了一遍過撈起來放入冷水,然後撈起來,便把鍋裏的水倒了重新裝上大半鍋,倒入羊雜大火煮。
燒開後去浮沫,得清湯一鍋
再把薑蔥料酒按個人喜好倒進去,換成小火熬煮,一直熬到熟,羊雜湯湯水越白越濃鬱,熬的越久越好。
把靈泉水混入其中。
陳如意趁著空檔洗青菜,青菜也是從
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