有人在用攪餡,有人在看著機器和麵。
這裏不僅負責蒸饅頭、花卷、包子、餃子等主食,還有各種地方小吃,比如煎餅、煎餅果子等等。
很快觀眾發現了奇怪的地方,有絞肉機在絞肉餡他們理解,怎麼還有兩個廚師在用手工剁餡?
柏靜秋當然知道是怎麼回事,不過她還是來到老公身邊,讓老公來講解。
郭凡就介紹道:“這是因為機器攪的餡,和手工剁的餡,口感上會有細微差別。一般的麵食,用的都是機器攪的肉餡,這樣比較
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