年輕的執法人員說就指出這裏衛生也不合格。
其他廚師看的鄙夷不已,心想這人有沒有常識?
蒸箱上麵水汽大,他們正在飯點都在忙,都是等到下班前會搞一遍清潔的,而且每天上班前,會有專門的保潔過來裏外擦拭一遍,但是他們幹活的時候可沒時間,隔一會就去擦。
這些少量油泥,其實就是蒸箱上的水蒸氣,和廚房裏的油煙結合產物,工作一天了,落上去的而已,等下班後就會清理。
現在檢查那麼一點汙漬就來說事,這更
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