第1408章

這下車彥磊都很好奇，於是也跟著學。

當他看到郭凡找了一些香菇出來，就驚奇的說道：“難道是要仿鮑魚？”

“是的，我這道菜就是用香菇做鮑魚。”

香菇的外形和顏色都和鮑魚很相似，首先剪去香菇腿，再放入幹淨容器中，加入少量小蘇打，加清水攪拌均勻，浸泡5分鐘。

把香菇泡發之後，瀝幹水分放在案板上，用小刀把它切成鮑魚的模樣，橫豎幾刀切成密集小方塊，模仿鮑魚的樣子。

切好之後放入清水鍋中，加入少量