大鍋裏放水,下上麵疙瘩,輕輕地用勺子攪拌均勻,麵香味就出來了。
這兩道菜做完,詹思奇在後廚裏找了一圈,發現也沒什麼別的食材,隻有兩個幹巴大頭菜。
這大頭菜,估計是前一任的縣令留下的,都已經蔫巴好久了。
罷了,就勉強用了吧!
把大頭菜剝皮,露出裏麵的脆嫩的芯,再慢慢的用手撕成碎片。
這大頭菜本來就沒什麼味道,靠的就是調料入味,所以這味道一定要好。
孜然,花生碎,五香粉,胡椒粉,再來上幾粒
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