第91章

李文花琢磨著做點什麼菜，腦子一旦被正事占用，就沒空矯情了。

受到楊氏麻辣魚鱗的影響，決定做一道椒麻裏脊，這道菜的原型是椒麻牛肉條。

粉嫩嫩的裏脊肉在明晃晃的刀下被切成筷子粗細的條，在段成一寸多長盛在瓷碗，抓點鹽來增加底味，接著是又放胡椒粉又放料酒和醬油，還打入一個蛋黃抓勻了，放上點油又放上了水澱粉，又使勁的摔打幾下。

接下來穩火燒油，等待的過程把蔥薑蒜切成了絲，紅綠青椒切的和肉相符，寬窄