六道菜上桌,母子二人再加一個李文苗,平心而論,他們飯桌上的人丁的確稀少。
但家祠裏的靈位多。
“這菜......”裴淵明頓了頓,“做的可真好。”
他仿佛看到了一個身影。
她將裏脊肉洗淨,切成筷子頭厚的肉片,給它加鹽加料酒,再打上一個雞蛋放上蛋清澱粉和水,這樣做出來的肉嫩還不會破壞肉的營養。
攪拌勻了醃製一會,起鍋燒油,接著拿起配菜切絲,這白蔥絲黃薑絲和橘紅的蘿卜絲,切好碼在盤裏,再拿碗來
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