雖說沒有辣椒,但也有其他的火鍋底不是?
當初婆婆告訴她的就有十來種,各種各樣的,酸甜的,酸辣的,麻辣的,香辣的,還有清湯的,菌底的等等。
這次她就打算先做一個菌底的,這個菌底也是有講究的。
尤其是這個鍋底,一定要用的是高湯。
而高湯最簡單的,當然是燉雞肉的那個湯了。
把雞肉先燉好,借著瑛子就開始處理各種菌類,泡發菌肝,又開始切各種調料,最基礎的自然就是蔥薑蒜了。
宋姨站在門邊看著瑛子那
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