裝臘腸還得用到一個工具。
因為豬小腸的口太小了,要把肉塞進去非常麻煩,所以得用一個裝臘腸的工具,用竹片做成的。
宋嬸子把筷子劈成好幾片,隨手拿起一片慢慢用火烤然後掰彎,弄成了一個水滴狀的東西,而後用線把後麵的部分給捆紮實了。
裝臘腸的時候,就把這個套在小腸的口上,左手大拇指勾住腸口,另一隻手就能往腸子裏塞肉,這樣的方法,不過片刻就能裝好一截臘腸。
不過這個還不算完。
因為一根腸子很長,
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