第5章

喬家在沿河村並不富有，隻能說不餓肚子，卻也存不了幾個錢。

喬老太一共生了三子一女，喬蕎的父親便是喬家的老三，兄弟三人去了鄰村幹活，並不知道昨日發生的事情，等他們回來的時候，剛好是飯點的時辰。

兒子們回來了，喬老太仿佛找到了主心骨，她一把拉住喬三江，哭天抹地的哀嚎開了，“三江呐，你可回來了，家裏都鬧翻天了，你們要再不回來，可就見不到老婆子我了。”

喬三江見母親著實傷心，忙將人扶在椅子上坐好，“娘，好端端的怎麼說這樣的話。”

“還不是你那婆娘和喬蕎那個逆女，她們簡直要氣死我！”提起趙氏母女，喬老太就想到那飛走的二十兩聘禮，頓時氣得她捶胸頓足的，對她們母女的恨意更深了一層。

喬三江對喬老太是出了名的孝順，他見老太太臉色難看的緊，自然也跟著著急上火，“娘，到底是怎麼了？你倒是說話呀！”

“三叔，喬蕎和村裏的賴六子勾勾搭搭的，被吳家看見了，現在人家要退婚，聘禮也收回去了，本來我們想著讓喬蕎去道個歉服個軟，此事說不定還有轉圜的餘地，可人家卻說同意退婚，轉頭就帶著她娘一道跑出去了，說再也不回喬家了。”

吳氏在一旁添油加醋，將所有的臟水潑在喬蕎身上，喬老太則負責抹眼淚倒苦水，“我的命怎麼這麼苦呀，被媳婦孫女騎在脖子上欺負，老頭子，你快來帶我走吧，我活著也沒啥意思了。”

喬老太哭得那叫肝腸寸斷！

喬大江和喬二江聽了，臉色鐵青，白花花的二十兩銀子，又給吐了回去，真是不甘心！

“居然被人退親，咱們沿河村什麼時候出過這樣的醜事，這下我們喬家的臉算是丟盡了！”

“三弟，你再不管管她們母女，以後指不定還會做出更出格的事情，我們還有臉麵呆在沿河村！”

“你是個男人，是一家之主，怎麼能任由女人騎在你脖子上拉屎撒尿！”

兩個哥哥你一言我一語的，每句話都仿佛是一巴掌，狠狠的打在喬三江的臉上，喬三江臉上一熱，他隻覺臊得慌，心裏怒火蹭蹭直冒！

這兩個賤人，讓他在家人麵前顏麵盡失，必須好好教訓一番！

“反了天了，我這就去教訓她們！”

喬三江一臉怒氣，說著就打開院兒門，卻意外的看見門外站了好幾人。

“喬三江，好哇，你回來了！正好，今天不把話說清楚，信不信老子揍扁你！”

......

老宅。

喬蕎洗手開始準備晚飯。

她看了眼食材，心裏有了盤算，“娘，你去地裏刨兩個紅薯來。”

“好，娘這就去。”

趙氏說著就離開了老宅，趁著這個時間，喬蕎抓了把米掏幹淨放火爐上慢慢熬著，再把麵粉揉好放一邊發酵，最後將買來的肥肉洗幹淨切塊打算煉豬油，再用豬油做個油渣餅，配上一碗紅薯粥。

嘶，別提多美味了！

喬蕎光是想著，口腔裏已經開始分泌口水了。

一盞茶後，趙氏抱著幾個紅薯回到了家，而後聽喬蕎的洗淨刮皮，一半切塊放鍋裏熬粥，一半切片放蒸籠裏蒸熟。

“娘，你那裏好了沒，好了的話幫我把油盛出來，然後油渣幫我切碎。”

“哎，這就來。”

煉豬油的事情交給了趙氏，喬蕎抓了把幹麵粉撒在案板上，然後把發酵好的麵團揉搓排氣，分成拳頭大小的劑子，然後用擀麵杖擀得又薄又圓。

火爐上，砂鍋裏正冒著白氣兒，白粥獨有的清香混雜著紅薯的香甜味兒，聞著讓人食欲大開。

趙氏舀完最後一勺油，然後蓋上油罐蓋子，找來菜刀菜板將油渣倒上開始慢慢的切著，她看了眼女兒，案板上已經疊放了幾張擀好的麵皮，“蕎兒，你這是做的什麼？”

“油渣餅呀！”其實喬蕎想做的是蔥花餅，但煉了油，油渣總要物盡其用不是嗎。

“油渣餅？聽都沒聽過這名兒。”趙氏撓了撓額頭，女兒清醒後似乎整個人都變了，淨做些她不知道的東西。

“娘，這個很簡單的，但是味道一絕！”喬蕎一邊說著，一邊將切好的油渣裝進碗裏，然後放上蔥花香油胡椒粉等調料，再均勻的鋪在麵皮上，最後兩邊捏上，齊活兒！

“娘，鍋裏少許油，小火慢慢烙，直到兩麵金黃就可以了。”

喬蕎將煎餅的任務交給趙氏，自己則開始開始準備炸紅薯丸子。

鍋裏的紅薯已經蒸好，喬蕎將柴火放入另一個灶裏，然後倒出紅薯快速的壓成泥狀，再放入麵粉和白糖，充分揉勻後搓成大小均勻的圓球備用。

一切準備就緒後，喬蕎將煉好的豬油重新倒入鍋裏，待油溫五成時，把紅薯丸子依次放入鍋中慢炸，等炸到兩麵金黃的時候撈出來裝盤即可。

趙氏這邊的油渣餅也煎好了，她依次盛到盤子裏放涼，眼前突然冒出個金燦燦的圓球，“娘，剛炸好的紅薯丸子，嘗嘗味道咋樣。”

趙氏擦擦手，就著喬蕎的筷子趁熱咬了一口，頓時驚歎道，“味道很不錯啊，沒想到紅薯還能有這個做法呢，口感酥脆，紅薯味也很濃鬱，我覺得比煮的烤的都好吃，。”

“那咱們吃飯吧。”喬蕎也塞了個在嘴裏，然後將熬好的紅薯粥端到了桌上，趙氏端著油炸餅和紅薯丸子緊隨其後。

飯桌上，喬蕎拿了快油渣餅遞給趙氏，“娘，再嘗嘗這個。”

趙氏咬了口油炸餅，濃烈的蔥香味混著油渣在口齒間彌漫，再加上麵皮的焦香味，頓時讓人忍不住的點頭，“蕎兒，這個油炸餅太香了，我從來沒沒吃過這麼好吃的食物。”

說著，趙氏又咬了口，望著女兒，眼裏滿滿的驕傲，“蕎兒，你太厲害了！你怎麼會做這麼多好吃的？”

“其實也沒什麼，都挺簡單的。”喬蕎笑了笑，這些在現代來說，壓根兒就不算菜。

“可不嘛，我看你做了一次就會了，可以前壓根兒不知道紅薯還能這麼做，村裏的紅薯不是烤就是煮，麵粉咱們沿河村買得起的人就更少了。”

趙氏隨口說出的幾句話，卻讓喬蕎從中嗅到了商機！

“娘，吃完飯咱們再去抓螃蟹！”喬蕎有些興奮，眼睛更是出奇的亮，現在她迫切的想要賺錢，“多抓一點，明兒個咱們一起去鎮上。”

秀水鎮私塾裏的娃娃對螃蟹的興趣還很大，趁這個時間多賣一點，還有她剛剛的紅薯丸子也可以去試一試，油渣餅裏麵的油渣沒那麼多，但是可以改成蔥油餅，這兩樣也不常見，想來會受那群娃娃的青睞。

但是蔥花餅和紅薯丸子在家裏做好再拿去的話，口感肯定沒那麼好了，娃娃們不買賬怎麼辦呢…

喬蕎微微皺眉，心裏有了盤算。

砰砰砰！

急促的敲門聲響起，鄰居在門外焦急的喊道。

“喬蕎娘，喬蕎，你們快出來，喬家出事兒啦！”

......